Gelatina a la Lemonella con Menta
INGREDIENTES
PREPARACIÓN PASO A PASO
2. En la batidora o licuadora, colocar la leche e incorporar lentamente la grenetina líquida en forma de hilo mientras se bate, asegurando una mezcla homogénea sin grumos.
3. Incorpora ¾ partes del frasco de Lemonella y la lata de media crema mientras continúas batiendo durante un par de minutos más.
4. Vaciar en moldes individuales o en un molde grande y refrigerar durante al menos 4 horas o de un día para otro hasta que cuaje firme.
5. Antes de servir, decorar la superficie con una fina capa de Lemonella o puntos con duya, y coronar con hojas frescas de menta previamente desinfectadas.
¡Tu imaginación es el límite!
Elaborado con Lemonella Frasco 270 g
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Gelatina a la Lemonella con Menta
Prepara una cremosa gelatina de leche e infusionada con Lemonella y menta fresca. Un postre refrescante, fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
Tipo: Postres / Galletas
Cocina: Internacional
Palabras claves: gelatina de limon, gelatina cremosa, menta, postre sin horno, crema de limon, Lemonella, media crema
Rendimiento de la receta: 4 porciones
Tiempo de preparación: PT20M
Tiempo de Preparación: PT0M
Tiempo Total: PT4H20M
Ingredientes de la receta:
- 1 sobre (7 g) de grenetina en polvo
- 3 cdas. de agua (45 ml)
- 1 taza de leche
- 1 lata (225 g) de media crema
- 1 frasco de Lady Catherine’s Lemonella
- Hojas frescas de menta o hierbabuena
Instrucciones de la receta: 1. Hidratar la grenetina en 3 cucharadas de agua fría y disolver a baño María o en microondas por lapsos de 5 segundos. 2. Batir la leche e incorporar la grenetina disuelta en forma de hilo continuo para integrar completamente. 3. Añadir 3/4 partes del frasco de Lemonella junto con la media crema y batir por 2 minutos hasta homogenizar. 4. Verter la mezcla en moldes o vasos individuales y refrigerar por un mínimo de 4 horas hasta que cuaje. 5. Decorar con la Lemonella restante utilizando duya y colocar hojas frescas de menta antes de servir.
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