DESAYUNOS & BRUNCH

Avena a la Lemonella con Fruta y Yogur

Name: Receta de Avena a la Lemonella con Yogurt | Desayunos
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 Taza de Avena; Agua y un poco de leche (opcional); Canela, cúrcuma molida y una pizca de pimienta al gusto; 9 semillas de cardamomo entero; 1 manzana verde y 1 mango picados; 1 cdita. de semillas de linaza; Arándanos, nueces, cacahuates y almendras al gusto; 120 g de yogurt griego natural; 2 cdas. grandes de Lady Catherine’s Lemonella; Cacao natural molido

2 PORCIONES • 15 MIN

Dificultad

INGREDIENTES

1 Taza de avena
Agua y un poco de leche (opcional)
Canela, cúrcuma molida y una pizca de pimienta al gusto
9 semillas de cardamomo entero
1 manzana verde y 1 mango picados
1 cdita. de semillas de linaza
Arándanos, nueces, cacahuates y almendras al gusto
120 g de yogur griego natural
2 cdas. grandes de Lady Catherine’s Lemonella
Cacao natural molido

PREPARACIÓN PASO A PASO

1. En una olla pequeña coloca la avena, agua, canela, cardamomo, cúrcuma y pimienta. Al hervir, baja el fuego y agrega leche al gusto hasta lograr la consistencia deseada (3 a 5 min).
2. Para servir, coloca la manzana y el mango picados en la base del tazón y cubre con la avena tibia.
3. Esparce la linaza, la mezcla de frutos secos y los arándanos.
4. Remata con el yogur griego, las cucharadas de Lemonella y adorna con cacao molido.

Tazón de avena con yogur y crema de limon artesanal

"'Tu abuela siempre me recordaba que cada cucharada de miel es el trabajo de toda la vida de una abeja', le decía Katherine a la pequeña Katrine mientras cascaban cacahuates junto a la ventana. Katrine sonreía y mezclaba su avena con Lemonella, disfrutando ver a su madre saborear cada cucharada de yogurt y especias."